MasterChef Eren Kaşıkçı (Kızılsakal), 1989 Kırıkkale doğumlu, aslen Tokatlı profesyonel şef, restoran işletmecisi ve MasterChef Türkiye 2021 şampiyonu. 29 Temmuz 2026’da İstanbul Kilyos’taki evinde 37 yaşında hayatını kaybetmiş.
Erken Yaşam ve Eğitim
Eren Kaşıkçı, 1989 yılında Kırıkkale’de doğdu. Ailesi Tokat kökenlidir. Babası asker, annesi ev hanımı olan Kaşıkçı’nın bir kardeşi vardır. Babasının görevi nedeniyle çocukluk ve gençlik yıllarını Türkiye’nin farklı şehirlerinde geçirdi. Bu süreçte çeşitli mutfak kültürlerini yakından tanıma fırsatı buldu.
İlkokulu Balıkesir Edremit’te, ortaokulu Kıbrıs’ta, liseyi ise Samsun’da turizm meslek lisesinde okudu. Ondokuz Mayıs (19 Mayıs) Üniversitesi Turizm Bölümü’ne başladı ancak eğitimini tamamlamadı. Mutfağa olan ilgisi nedeniyle 2012-2013 yıllarında özel bir aşçılık okulunda profesyonel mutfak eğitimi aldı.
Kariyer Başlangıcı
Profesyonel aşçılık kariyerine İstanbul’daki çeşitli otel mutfaklarında başladı. Turizm sektörünün farklı pozisyonlarında ve Türkiye’nin birçok yerinde deneyim kazandı. Daha sonra Çanakkale’nin Gökçeada ilçesine yerleşerek bir sörf otelinde başşef (head chef) olarak görev yaptı. Gökçeada’daki bu dönem hem kişisel yaşamını hem de mutfak tarzını şekillendirdi.
MasterChef Türkiye 2021 Şampiyonluğu
Eren Kaşıkçı, MasterChef Türkiye 2021 sezonuna Gökçeada’dan katıldı. Yarışma boyunca et ürünleri, ateş kullanımı, yaratıcı tabaklar, sakin tavrı ve çalışma disipliniyle öne çıktı. “Kızılsakal” (Kızıl Sakal) lakabıyla tanındı.
Sezonun finali 14 Ocak 2022’de canlı yayınla gerçekleşti. Finalde Hasan Biltekin ile karşılaşan Kaşıkçı, jüri üyeleri Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna’nın değerlendirmeleri sonucunda 134 puana ulaştı (Hasan Biltekin 127 puan aldı) ve şampiyon oldu. Şampiyonluğun ardından MasterChef All Star ve Altın Kupa organizasyonlarında da yer aldı.
Restoran İşletmeciliği ve Sonraki Yıllar
Şampiyonluğun ardından İstanbul’a dönen Kaşıkçı, “Kızıl Sakal Sandviç” / “Kızılsakalın Mutfağı” markasını kurdu. Zekeriyaköy, Kadıköy ve Ataşehir gibi lokasyonlarda şubeler açtı. Menüsünde dana dil, işkembe, Kilyos tavuk gibi ürünler yer alıyordu. Gastronomi alanında girişimcilik kariyerine devam etti.
Özel Hayatı
Eren Kaşıkçı, 2015 yılında çalıştığı bir otelde tanıştığı Ecem (Ruşitoğlu / Kaşıkçı) ile 2017 yılında evlendi. Çiftin Derin Maya (Maya) adında bir kızı vardır (yaklaşık 2020 doğumlu). Bir dönem Gökçeada’da yaşayan aile, sonraki yıllarda İstanbul’a yerleşti.
Vefatı
29 Temmuz 2026 tarihinde İstanbul’un Sarıyer ilçesine bağlı Kilyos (Kumköy) bölgesindeki evinde hayatını kaybetmiş halde bulundu. 37 yaşındaydı. İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından şüpheli ölüm soruşturması başlatıldı; cesedi Adli Tıp Kurumu’na gönderildi. Ölüm sebebi kesinleşmeden önceki haberlerde kalp krizi gibi ilk izlenimler dile getirilmiş olsa da resmi sonuçlar bekleniyordu.
Eren Kaşıkçı, disiplinli yaklaşımı, lezzet odaklı tabakları ve sakin duruşuyla MasterChef Türkiye tarihinin unutulmaz isimlerinden biri olarak anılmakta. “Kızılsakal” lakabı ve kendi markası, gastronomi dünyasındaki mirasının bir parçası olarak kalmış.
