Espressolab, Türkiye çıkışlı bir kahve mağazası zinciri ve özel kahve kültürü markası. Kısa sürede hem Türkiye’de hem de yurt dışında hızlı büyüyerek tanınan bir marka hâline gelmiş.
Kuruluş ve Marka Hikayesi
Espressolab, 2014 yılında İstanbul’da kuruldu. İlk mağazasını İstanbul Bilgi Üniversitesi kampüsünde açarak kahve severlerle buluşmaya başladı ve bir gençlik işletmesi olarak doğdu. Kuruluşun arkasında kahveye olan tutkusunu ticari bir başarıya dönüştürme fikri yatan kişi, Türk girişimci Esat Kocadağ’dır.
Esat Kocadağ Kimdir?
Esat Kocadağ, Türkiye'nin önde gelen genç girişimcilerinden biri olarak tanınan, kahve sektöründe devrim yaratan Espressolab markasının kurucusu ve CEO'su. 1985 yılında İstanbul’da doğan Kocadağ, aslen Artvinli. Köklü bir aile şirketi olan Sütiş'in üçüncü kuşak temsilcisi olarak iş dünyasına adım atan Esat Kocadağ, kahveye olan çocukluk tutkusuyla global bir marka yaratmış.
Erken Yaşamı ve Eğitimi
Esat Kocadağ, babası Mevlüt Kocadağ (Sütiş markasının kurucusu) ve annesi Emine Kocadağ'ın oğlu olarak İstanbul’da dünyaya gelmiş. Ailesi, Emirgan Sütiş ile tanınan Kocadağ Aile Şirketler Grubu'nun parçası. Çocukluğundan itibaren kahveye büyük ilgi duyan Kocadağ, altı yaşında büyüklerine kahve hazırlamaya başlamış.
İstanbul Bilgi Üniversitesi Ekonomi Fakültesi'nden mezun olan Esat Kocadağ, eğitim sürecinde Amerika Birleşik Devletleri'nde de deneyim kazanmış. Bu uluslararası bakış açısı, daha sonraki girişimlerinde önemli rol oynamış.
Kariyeri ve Espressolab'ın Kuruluşu
Mezuniyet sonrası aile şirketi Sütiş'te deneyim kazanan Kocadağ, 2014 yılında kendi markası Espressolab'ı kurmuş. İlk şube, İstanbul Bilgi Üniversitesi kampüsünde açılmış ve kısa sürede büyük ilgi görmüş. Espressolab, üçüncü dalga kahve akımının Türkiye'deki öncülerinden biri olarak hızla büyümüş.
Marka, kendi çiftlik sütünü kullanan tek kahve zinciri olmasıyla fark yaratmıştır. 2025 itibarıyla Türkiye ve yurt dışında (Almanya, Portekiz, Mısır, Katar, Ürdün, Fas, Güney Afrika, Birleşik Arap Emirlikleri, KKTC, Irak) toplam 335 mağazaya ulaşmıştır. Espressolab, franchise modeli ile genişlemesini sürdürmekte ve günlük yüz binlerce müşteriye hizmet vermekte.
Büyük Yatırımlar: Espressolab Roastery
2022 yılında yaklaşık 2 milyon dolar yatırım ile İstanbul Merter'de eski bir kağıt fabrikasını dönüştüren Kocadağ, Espressolab Roastery'yi açmış. Avrupa'nın en büyük kahve deneyim merkezi olan bu tesis, kahve kavurma, eğitim ve deneyim alanlarıyla dikkat çekmekte.
Aile Bağları ve Diğer Bilgiler
Esat Kocadağ'ın ağabeyi Emre Kocadağ, Beşiktaş JK eski asbaşkanı ve Espressolab'ın kurucu ortağı. Aile, Sütiş'in yanı sıra inşaat, otelcilik ve diğer sektörlerde faaliyet göstermekte. Genç yaşına rağmen Türkiye kahve sektörünü dönüştüren Kocadağ, yerli bir markayı uluslararası başarıya taşımış. Espressolab'ın büyüme hikayesi, girişimcilik açısından ilham verici bir örnek.
