İbrahim Sandıkçı, 1972 yılında Samsun'un Canik ilçesine bağlı Teknepınar Mahallesi'nde doğdu. Eğitim hayatına Almanya'da başlayıp, ilk öğrenimini orada tamamladı. Ardından, Samsun İmam-Hatip Lisesi'nde lise eğitimini alarak, kültürel ve akademik birikimine katkıda bulundu. Üniversite eğitimine İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi'nde devam eden Sandıkçı, buradan 1995 yılında mezun oldu. Vatani görevini, Van'da yedek subay olarak yerine getirdi.
Çocukluk ve gençlik yıllarından itibaren sosyal, kültürel, sanatsal ve sportif aktivitelere aktif olarak katılan Sandıkçı, aynı zamanda sosyal sorumluluk projelerinde de yer aldı. Bu süreçte, İlim Yayma Vakfı ve İmam Hatip Yaptırma ve Yaşatma Derneği gibi eğitim ve gençlik alanında faaliyet gösteren çeşitli sivil toplum kuruluşlarında üst düzey yöneticilik yaptı.
Sandıkçı, profesyonel kariyerine ailesine ait olan inşaat, fotoğrafçılık, gıda ve giyim sektörlerinde faaliyet gösteren şirketi yöneterek devam etti. 2001 yılında, siyasi kariyerine adım atan Sandıkçı, AK Parti Merkez İlçe Kurucu Yönetim Kurulu üyesi olarak görev aldı. Bu dönemde, Teşkilat Başkanlığı ve Siyasi ve Hukuki İşler Başkanlığı görevlerinde bulundu ve 2006 yılındaki kongrede Merkez İlçe Başkanlığı'na seçildi.
31 Mart 2019 Mahalli İdareler seçimlerinde, Canik Belediye Başkanı olarak seçilen İbrahim Sandıkçı, bu görevi büyük bir sorumluluk ve azimle yürütmektedir. İyi düzeyde Almanca ve İngilizce, orta düzeyde de Arapça bilen Sandıkçı, evli ve dört çocuk babasıdır. Sandıkçı'nın hayatı, sosyal sorumluluk, akademik başarı ve siyasi liderlikle dolu bir yolculuğu yansıtmaktadır.
2. Kez Canik Belediye Başkanı Seçildi.
31 Mart 2024 Yerel Seçimlerde apkarti adayı olarak tekrar Canik Belediye Başkanı seçildi. Akpartinin bir çok belediyeyi kaybettiği 31 Mart 2024 yerel seçimlerinde koltuğunu koruyan ve rakiplerine fark atan İbrahim Sandıkçı yerel seçimin en başarılı beliye başkanları arasında öne çıktı.
